Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις είναι αλεύρι, κακάο, βούτυρο, γάλα, υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποιώ ζάχαρη από monk fruit), κουβερτούρα 100% κακάο ή στέβια.
Για τη δεύτερη στρώση, αν θέλεις να βάλεις, θα χρειαστείς κουβερτούρα 100% κακάο ή στέβια και φυστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο καρποβούτυρο.
prep time 10MINUTES
cook time 30MINUTES
total time 40MINUTES
servings 10
Είναι πολύ απλό και τρομερά νόστιμο.
INGREDIENTS
120 γρ. φυτικό βούτυρο λιωμένο
120 ml. γάλα ή φυτικό ρόφημα
250 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
150 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή στέβια
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. κακάο
για τη δεύτερη στρώση:
110 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή στέβια
1,5 κ.σ. φυστικοβούτυρο
INSTRUCTIONS
Ξεκίνα βάζοντας κατσαρολάκι στο μάτι. Ρίξε μέσα το βούτυρο και άφησέ το να λιώσει.
Ρίξε το γάλα και ανακάτεψε. Πρόσθεσε το υποκατάστατο ζάχαρης και ανακάτεψε. Πρόσθεσε την κουβερτούρα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει εκτός ματιού.
Σε ένα μπολ ρίξε το αλεύρι και το κακάο. Πρόσθεσε το ζεστό μείγμα σοκολάτας και ανακάτεψε καλά. Μετέφερε σε ταψάκι βουτυρωμένο.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
Βγάλε από τον φούρνο και άφησε το brownie να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.
Φτιάξε την γκανάς. Λιώσε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και ανακάτεψέ την με το φυστικοβούτυρο. Ρίξε το μείγμα πάνω στο brownie. Βάλε στο ψυγείο για ένα ολόκληρο βράδυ.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook.
210 72 47 404
