Τα πιο εύκολα, γρήγορα μπιφτέκια καρότου είναι εδώ και θα χρειαστείς μόλις 3 υλικά για να τα ετοιμάσεις.
Για να φτιάξεις τα πιο νόστιμα μπιφτέκια καρότου θα χρειαστείς: καρότα, φρυγανιά τριμμένη και τυρί φέτα. Η φέτα δεν είναι υποχρεωτική και μπορείς να την αποφύγεις. Αν είσαι vegan μπορείς να την αντικαταστήσεις με φυτική φέτα.
Εκτός από μπιφτέκια μπορείς να φτιάξεις και κεφτέδες καρότου και να τους γεμίσεις επίσης με φέτα ή και κάποιο κίτρινο τυρί της επιλογής σου.
Τα πιο εύκολα, νόστιμα, θρεπτικά μπιφτέκια καρότου είναι εδώ.
Υλικά:
600 γρ. καρότα
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
80 γρ. τυρί φέτα π.χ light
αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και κρεμμύδι σε σκόνη
Οδηγίες:
Ξεκίνα χτυπώντας τα καρότα στο μούλτι. Χτύπησέ τα καλά.
Μετέφερε το καρότο σε λεπτή πετσέτα και στράγγισέ το μέσα σε ένα μπολ.
Μπορείς να πιεις τον χυμό καρότου αν θέλεις καθώς είναι πολύ θρεπτικός.
Ρίξε το καρότο στο μπολ και ανακάτεψέ το με φρυγανιά, αλάτι, σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη.
Φτιάξε μπιφτεκάκια και βάλε μέσα στο καθένα από αυτά ένα κομματάκι φέτα. Μπορείς να αντικαταστήσεις τη φέτα με μοτσαρέλα.
Ψήσε σε αντικολλητικό τηγάνι για μερικά λεπτά. Θέλεις απλά να πάρουν λίγο χρώμα τα μπιφτέκια σου. Δεν περιέχουν κανένα υλικό που δεν τρώγεται ωμό.
Μπορείς να τα βάλεις και στο air fryer για λίγο ή και στον φούρνο.
Διατροφική αξία:
Calories: 89kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 3g | Fat: 3g
210 72 47 404
