Υπέροχη, χειμωνιάτικη, μακαρονάδα με καραμελωμένο λάχανο σου έχω σήμερα η οποία ετοιμάζεται σε 20 λεπτά.
Για να τη φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς λάχανο, κρεμμύδι, λίγο βούτυρο, ζυμαρικά της επιλογής σου και τίποτα άλλο.
prep time 5MINUTES MINUTES
cook time 20MINUTES MINUTES
total time 25MINUTES MINUTES
servings 2calories 545
INGREDIENTS
1/2 λάχανο
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
30 γρ. βούτυρο φυτικό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
160 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σου
2/3 φλ. νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά
1 κ.σ. τυρί κρέμα (αν θέλεις)
λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί (αν θέλεις)
INSTRUCTIONS
Ξεκίνα σωτάρωντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι. Μετά από 2-3 λεπτά πρόσθεσε το λάχανο. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο προς χαμηλό και πρόσθεσε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Πρόσθεσε και το βούτυρο και ανακάτεψε. Το λάχανο για να καραμελώσει θέλει γύρω στα 20 λεπτά. Στο μεταξύ αν χρειαστεί λίγο νερό για να μην σου κολλήσει στον πάτο του σκεύους σου, πρόσθεσέ το.
Βράσε και τα ζυμαρικά σου σύμφωνα με τις δοηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό.
Στράγγισέ τα και κράτησε 2/3 φλ. από το νερό.
Μόλις καραμελώσει το λάχανο βγαλ'το στην άκρη. Ρίξε μέσα τα ζυμαρικά, το νερό και αν θέλεις λίγο τυρί κρέμα και τριμμένο κίτρινο τυρί.
Ανακάτεψε και απόλαυσε την πιο τέλεια χειμωνιάτικη μακαρονάδα.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook.
210 72 47 404
